本日の我が家飯

• 肉じゃが
• 韓国万能味噌肉炒め
• ゆで卵の中華ダレがけ
• 豆腐の味噌汁

味噌肉炒めは見た目は味ついてなさそうですが、

豆板醤や韓国万能味噌を使用しているので

味はしっかりついています！

ゆで卵の中華ダレ和えは、シンプルに茹でただけになりますが、

あともう一品！というときに良い感じです。

ゆで卵は、以前ハマっていたこともあり

塩と茹で時間をこだわって作っていました

半熟卵で個人的に一番美味しいと感じたのは

ローソンのゆで卵

あの絶妙な塩加減と半熟を家庭でも再現したい！

と研究した結果

1. 卵茹で時間は沸騰してから7分間

2.茹でてる間に塩水作る

• 卵2が浸かるくらいの水量に対し赤穂の天塩大スプーン3を8割くらい溶けるまで混ぜる   

3. 7分経過したらおたまですくって2で作成した     塩水に漬ける半日〜一日つけとく(お好み)

｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡

一汁三菜をモットーに。

無理せず作れる範囲内で

家族が健康でいられるような

食事を目指して　日々頑張ってます！

｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡